Le mois de janvier, c'est, comme qui dirait la saison de la galette. J'ai l'habitude tous les ans d'en goûter plusieurs, d'origines différentes pour tenter de trouver la meilleure possible (en tout cas la plus à mon goût). Cette année j'ai donc eu un vrai coup de coeur pour la galette à la frangipane venant de la boulangerie pâtisserie du Faou, place Saint Joseph. Elle est vraiment délicieuse...
Une fois n'est pas coutume, ces adresses gourmandes seront cette fois-ci virtuelles.
Ces derniers temps (peut-être est-ce dû à tous les bouleversements hormonaux que je subis), je suis avec attention toutes les émissions culinaires sur lesquelles je tombe à la télévision. Fatalement, cela crée des tentations, et de fil en aiguille, si je n'ai pas pris en note la recette proposée à la télévision, je recherche des recettes équivalentes sur le net. C'est ainsi que j'ai découvert plusieurs blogs:
Pour l'instant, je n'ai testé qu'une recette, celle des cookies de Christophe Michalak publiée sur le blog claudiachocolat et sur revedegourmandises (les grands esprits gourmands se rencontrent). Ils étaient vraiment fameux et n'ont pas fait long feu... Et consulter toutes ces recettes agrémentées de photos alléchantes m'a donné plein d'idées à réaliser très bientôt...
Je ne sais pas comment j'ai pu ne pas parler plus tôt de cette adresse incontournable à Paris pour tous ceux qui comme moi sont fans de cookies... La boutique Millie's cookies est située dans la station de métro Opéra (il paraît qu'il y en a une seconde à la station Gare de Lyon) et propose une variété de cookies tous plus alléchants les uns que les autres: chocolat au lait, chocolat noir, chocolat blanc mais aussi des parfums plus originaux et comme en plus le tarif est dégressif (plus on en achète, plus le prix à l'unité diminue), on aurait tort de se priver. En tout cas, quand je suis de passage sur Paris et que j'en ai le temps (même parfois entre deux trains), je fonce chez Millie's cookies. Ils fondent dans la bouche et sont mille fois meilleurs tous les cookies que l'on peut trouver en supermarché...
Situé à Pralognan-la-Vanoise, dans le petit hameau des Prioux, ce restaurant où l'on mange dans une ambiance chaleureuse et à la lumière des chandelles sert une raclette au feu de bois vraiment excellente accompagnée de pommes de terre et d'une copieuse assiette de charcuterie... Vous préparez vos pommes de terre, tendez votre assiette au serveur qui va les recouvrir généreusement de raclette et puis vous n'avez plus qu'à déguster... Un endroit incontournable pour les amateurs de fromage!
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